【编者按】在消费升级与生活方式变革的浪潮中，零售空间已不再仅仅是商品买卖的场所，更成为城市生活美学的载体与品味生活的提案地。近日，首尔江南区清潭洞迎来了一家颠覆传统概念的“生活型零售空间”——“House of Shinsegae Cheongdam”（新世界清潭之家）。它脱胎于原有超市，历经两年精心改造，以“停留式体验”为核心，将高端食品、健康餐饮、时尚服饰与酒类艺术融为一体，重新定义了都市中心的消费场景。这里不仅是采购美食的殿堂，更是一个让顾客慢下来、探索自我品味、感受季节流转的“城市客厅”。从宛如时尚杂志般陈列的食品馆，到首次引入国内的海外健康品牌，再到可眺望中央花园的透明设计，每一处细节都透露出新世界百货对现代人生活方式的深刻洞察。这不仅是零售业态的一次创新突破，更预示着未来商业空间将如何更深层次地融入并塑造我们的日常生活。

10日上午，位于首尔江南区清潭洞的“新世界清潭之家”地下二层生鲜食品陈列区。在如时装店橱窗般开放的空间里，陈列着色彩缤纷的果蔬，在明亮的灯光下闪闪发光。

新世界百货于2023年11月关闭了此前以“SSG食品市场清潭店”名义运营的该卖场，经过约两年的翻新改造后，于当日重新亮相。“新世界之家”这一品牌名称，首次出现在新世界百货去年开业的江南店高端食品馆中。新世界百货相关人士表示：“在保持高端食品馆品牌定位的同时，我们针对清潭商圈的特点重新规划了内部空间。这是新世界百货首次在百货店之外设立高端食品馆。”

新世界清潭之家重点打造了一个超越以往以购物为核心的食品馆概念的“停留型零售空间”，让顾客能在市中心驻足停留，探索自己的品味。地下二层设立了新世界全新推出的食品馆“TWELVE”。TWELVE以“像时尚杂志一样的食品馆”为定位，采用了类似时装店的商品陈列方式，将代表性商品单独展示，并突出产品的色彩与材质，视觉冲击力强。

位于地下二层的特色食品店“Pantry”，提供了超过6000种精选的健康食品杂货。店内还陈列了大量由新世界百货食品团队的商品策划师在过去两年间通过参加海外食品博览会独家采购的商品。其中包括选用牛油果、奇亚籽、蓝玉米等超级食品制成的英国高端零食品牌“Mr. Fried”，以及使用100%天然有机原料提供高蛋白、低升糖定制麦片的品牌“Holi”，这些品牌均是首次被引入韩国市场。

针对追求健康生活方式的顾客，TWELVE也推出了其自有品牌产品。这些产品包括富含蛋白质、膳食纤维和乳酸菌的健康薯片、与米其林星级厨师合作开发的有机牛奶和酸奶，以及采用非灭菌生乳制成的TWELVE黄油等，总计超过40种。

Pantry商店的一面墙采用了全景玻璃窗，可以一览无余地看到外面的中央花园。新世界百货食品策划团队负责人朴亨范表示：“通常百货店没有玻璃窗，但这里我们大胆采用了玻璃窗设计，让顾客能直观感受季节变化。我们计划利用窗下的陈列架，搭配摆放应季食材。”

此外，地下二层还开设了一家名为“TWELVE WonDER BAR”的思慕雪吧。这里销售使用人参、玛卡、火麻籽、羽衣甘蓝等营养丰富的原料现场制作的超过40种思慕雪和鲜榨果汁。

可供顾客现场享用美食的“熟食专卖店”也进行了升级。由新世界韩餐研究所基于国产时令食材对韩餐进行现代化诠释的“发酵:库房”已开业。另一家熟食店“TWELVE Kitchen”，则通过对世界各地人气菜品进行时尚 reinterpretation，提供沙拉、烧烤料理、饭团等多种菜单。其突出特点是顾客可以根据个人口味组合菜单，创造出超过900种选择的“个人专属餐盘”。

地上二层被设计成一个反映现代人品味、融合时尚、酒类和餐饮的空间。酒类专卖店“CLEAR”主要提供目前流行的“透明酒饮”，如白葡萄酒、香槟和清酒。特别是清酒，在韩国主要通过高端寿司店等渠道流通，一般市场难以寻觅，而这家店却经营超过160种。

在CLEAR店内，还开设了一家名为“Monolog”的隐藏式餐厅，仅设8个座位，采用100%预约制，提供高端怀石料理。此外，地上二层还入驻了新世界国际运营的男装品牌“Man on the Bun”和女装品牌“Jaa”。

新世界百货食品生活部门常务董事崔元俊表示：“新世界清潭之家是新世界所构想的连接生活、品味与日常的全新零售空间。”他补充道：“我们将持续强化各种内容与服务，确保顾客能在这里获得更舒适、更丰富的体验。”